MATCHA ZÖLD TEA MUFFIN
 |
|
Halló, ez itt Stadi konyhája, ahol tea kerül a legkülönfélébb ételekbe, megváltoztatva azok eredeti értelmét.Teljes kiőrlésű matchás datolyás muffin. Ez annyira teljes kiőrlésű, hogy igaz a matchára, a lisztre és a datolyára is.Eredetileg nem matchásnak szántam, de végül így alakult.Jó lett nagyon. Leírom a receptet, de mivel muffinról van szó, úgyis több ezerféle módon lehet csinálni és úgyis jó lesz.
| |
|
|
| |
Száraz rész, avagy tészta: |
|
| |
|
|
| |
1 bögre teljeskiőrlésű rozsliszt |
|
| |
3/4 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt |
|
| |
1/4 bögre fehérliszt 1 marék zabpehely |
|
| |
1/2 marék őrölt lenmag |
|
| |
2 nagy marék datolya felaprítva |
|
| |
(sok) matcha |
|
| |
1/2 zacskó sütőpor |
|
| |
1 zacskó vaníliás-cukor |
|
| |
1 csipet só |
|
| |
|
|
(ennél több cukor egyébként se szokott belekerülni, teljes kiőrlésűbe néha egyáltalán nem is rakok, de ez most ilyen hibrid lett)
| |
|
|
| |
Nedves rész, avagy muffin: |
|
| |
1 tojás |
|
| |
olvasztott vaj (max 100g, most kevesebb lett) |
|
| |
|
|
| |
1-2 evőkanál olívaolaj |
|
| |
(teljes kiőrlésűt általában vaj helyett olívaolajjal csinálom, de ugye ez hibrid lett) |
|
| |
2-3 evőkanál méz |
|
| |
1 bögre tej |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
A matchát múltkor a vajba olvasztottam, most a száraz részbe kevertem bele, így is működik. Hibrid, teljes, teljesen zöld és finom. |
|
| |
 |
 |
 |
 |
| |
|
|
|
Online teabolt
Nyitólap
